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L’ODYSSEE

Pays d’Oc Blanc Sauvignon blanc Viognier Marsanne

par Rodolphe (20/08/2013)

Récolte et vinification

Assemblage rare de Sauvignon blanc, Viognier et Marsanne.

Le vin

Belle robe jaune pâle, brillante. Le nez séduit par sa fraicheur, ses arômes d’agrumes et sa pointe citronnée. La bouche est ample, équilibrée et très fraiche. Elle vous surprend par sa finale minérale, presqu’anisée et sa persistance aromatique.

Conseils de dégustation

Parfait sur les coquillages, un bar au sel, un loup sauce fenouil, une truite aux amandes ou un maquereau au four, mais aussi sur un comté fruité, un brillat-savarin bien fait et un bon pain de campagne.

Fiche descriptive du vin à télécharger

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